得莫利炖鱼
22日,离开鸡西,返回哈尔滨。 中午时分,到达得莫利服务区,品尝著名的得莫利炖鱼。 “得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利
22日,离开鸡西,返回哈尔滨。 中午时分,到达得莫利服务区,品尝著名的得莫利炖鱼。 “得莫利”一词是俄罗斯语的音译,是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。该村北靠松花江,这里的村民主要靠打鱼来维持生计。 得莫利炖鱼是村里的特色菜肴,得莫利炖鱼”已有一百多年的历史。制作方法十分特别:把新鲜的鱼宰杀后腌制一段时间,然后放入豆腐、白菜、粉条、五花肉在老汤中炖制半个小时。 得莫利炖鱼味道鲜美,20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人。 得莫利服务区内的炖鱼馆。 得莫利服务区。 美餐之后,继续前行。
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