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日本浅草寺必吃美食:精选6家知名老店

发布时间:2019/06/16   阅读次数:492
浅草是以日本东京浅草寺为中心的闹街。已经以吉原妓院为背景,后迁来了江户三座的猿若街(如今的浅草六丁目),而成为江户的第一闹市,被人们称为欢乐之地。明治六年(18
浅草是以日本东京浅草寺为中心的闹街。已经以吉原妓院为背景,后迁来了江户三座的猿若街(如今的浅草六丁目),而成为江户的第一闹市,被人们称为欢乐之地。明治六年(1873年),以浅草寺地域为中心,指定为公园,其四周也做为浅草公园来加以整理,并划分为六个区。1880年兴修了旅游塔凌云阁,从大正到昭和年间先后兴修了浅草歌舞剧院、戏院等,尔后迎来了它的全盛期。但在1945年因烽火沦于旷费。战后,公园被取消,吉原妓院被封闭,六区戏剧街也出现萧条,闹市遭到了很大打击。如今只是注重江户情味的平民氛围的街道而已。
日本东京浅草夜景 浅草Mugitoro(地址2-2-4, Kaminarimon, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0034)
浅草Mugitoro创业于1929年,招牌餐点是「山药泥麦饭」。这道料理是将口感黏稠、味道鲜甜的大和芋山磨成泥,再参加高汤,并将少量「山药泥」淋在麦饭上享用。还有以山药泥麦饭为主菜,附有前菜、生鱼片及炸物等的「山药泥七彩膳」,售价2800JPY(未含税)。此外,以山药泥麦饭为主菜,鸡蛋烧、燉菜、醃渍物及味噌汤等附餐为吃到饱的素日限定(11:00~13:30)山药泥麦饭吃到饱为1000JPY(未含税),也大受欢送。

大黑家天妇罗(1-38-10, Asakusa, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0032)
此店创业于1887年。以麻油酥炸的天妇罗,蓬鬆柔软的麵衣是其特征之一。特别引荐的是上头有著4隻炸虾的「海老天丼」,售价1950JPY。虾子大到会超出碗外,看起来气魄十足。以甜辣口味的浓郁酱汁提出虾子的鲜味。附有炸虾、炸沙鮻与炸什锦的「天丼」,售价1550JPY,也深受喜欢。

雷门三定(1-2-2, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032)
创业于1837年。自江户时代传承至今的名店,听说是日本最陈旧的天妇罗专卖店。此店骄傲的「上天丼」,售价1820JPY,除了有大隻到超出碗外的虾子外,还附有与小虾及花枝等食材一同炸的炸什锦,是份量十足的一道餐点。以麻油酥炸的天妇罗,香气诱人。因而店深受本国游客欢送,所以店内也备有英文及泰文菜单。

大多福(1-6-2, Senzoku, Taito-ku, Tokyo, 111-0031)
创业1915年的关东煮专卖店。关东煮是以昆布及鰹鱼等食材熬制而成的高汤,放入蒟蒻、鱼板及白萝卜等物长工夫燉煮的料理。此店的关东煮品种通常有35~40种之多。为了活用食材自身的特点,所以各自有不同的事前处置方式,熬煮的工夫也各有不同。熬煮工夫长达3天的白萝卜十分入味,软嫩水平用筷子即可轻松夹断。1个110JPY~540JPY。也有局部食材以时价供给

神谷酒吧(1-1-1, Asakusa, Taito-ku, Tokyo-to, 111-0032)
此为日本第一间酒吧,创建于1880年。经典饮品为自创业时便传承至今的以白兰地为基底调制的鸡尾酒「电气白兰」(日文中的电气意指电力的统称),售价270JPY。在事先的日本,因电力还相当珍贵,所以就算和电无相关联,只需是最新潮的东西,都会习气性冠上电气,也是此鸡尾酒的名字由来。此饮品的酒精数因高达45度,所以喝下后会有电流流窜的觉得,与其称号相当婚配。

「Angelus」(1-17-6, Asakusa, Taito-ku, Tokyo, 111-0032)
创业1946年的咖啡厅,也是深受川端康成与池波正太郎等日本代表性文豪喜欢的名店。此店自信之作为冰滴咖啡及与店名相反的「Angelus」蛋糕,售价330JPY。「Angelus」为运用了奶油的蛋糕捲,有巧克力和白巧克力2种口味。蛋糕味道微甜,十分合适与具有清新口感的冰滴咖啡一同享用。也十分引荐参加自制梅酒的冰滴咖啡「梅冰滴咖啡」,售价720JPY。
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